CONVÍVIO - SEXTA DO CUPIM JÁ É TRADIÇÃO!

 No mundo da gastronomia conseguir manter o estabelecimento aberto por anos com boa adesão de clientes e mantendo um padrão de qualidade não é tarefa fácil e por isso quem consegue se manter nesse ramo merece respeito e o convívio certamente esta na prateleira dos locais mais tradicionais da cidade.

Praça Antônio josé Miziara. - Vila Universitaria

 Embora a casa tenha um menu de almoço, o grande destaque se dá para o ambiente "happy hour" que a casa proporciona incluindo até um "clube do chopp" e outros drinks variados, contando também com uma extensa gama de petiscos que vão desde simples amendoins até porções mais elaboradas com filé na chapa, camarões, bolinhos e salame. A casa também possui uma estética que remonta sua origem onde as mesas ao ar livre se localizam do outro lado da rua exigindo uma destreza dos garçons com o trânsito da região, o ponto positivo é a região arborizada, som ambiente tocando nas caixas e mesas amplas que podem reunir grupos de pessoas, o negativo está na passagem de transeuntes e pedintes que tendem a aproveitar essa brecha.

Por fim não tem como citar o convívio sem mencionar a sexta do cupim, um dos pratos mais emblemáticos da casa, muito antes de outras casas especializadas nesse subestimado corte bovino sonhares em abrir as portas na cidade, o convívio já trabalhava o produto que pode ser compartilhado por um grupo de até 4 pessoas (se o grupo comer pouco 5 se eu estiver nesse grupo cai pra 3) acompanhada de pãozinho é uma boa iguaria para quem gosta de tomar uma gelada e jogar conversa fora, como essa já é uma tradição é melhor chegar mais cedo para não encontrar dificuldades em achar lugares para se sentar, e apesar do cupim só ser servido as sextas a casa tem um bom publico durante toda semana para apreciar os outros pratos.

Cupim na versão com catupiry

 

PRÓS: boa localização, ampla opção de petiscos, bebidas alcoólicas variadas, espaço arejado, mesas na parte interna para eventualidades (como chuvas), cardápio de almoço, clube do chopp.

CONTRAS: Ausência de suco de jarra ou coca litro (não entendo essa demonização da coca litro mais um estabelecimento que é a cara do produto e perde essa), baixa ou nula aceitação de cartões refeição / alimentação, dificuldade de vagas para estacionamento, presença de pedintes e transeuntes na área externa

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