MADALÊ GELATO ARTESANAL - RECÉM CHEGADO NO PEDAÇO
Não é de nosso feitio escrever sobre inaugurações, mas, como recusar um gelato em dobro para casal?
R. Antônio Alves, 27-40 - Vila Universitária
Inaugurado em 15/10/2025 a Madalê chega para ampliar a cena de gelato bauruense que já conta com algumas casas tradicionais no assunto, com um ambiente bem amplo e uma decoração pulsante a gelateria busca te transportar para um ambiente de relaxamento enquanto degusta seus produtos como o brownie, a casquinha e o tradicional potinho (que no dia da inauguração trazia uma promoção onde ao comparecer em dupla a compra de um copinho dava direito ao seu acompanhante a desfrutar de outro do mesmo tamanho).
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| área externa |
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| assento acolchoado |
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| área interna |
Por tratar-se de uma inauguração a casa recebeu uma quantidade colossal de visitantes fazendo com que as filas se formassem subindo a esquina, a equipe era grande e mostrava preparo para lidar com a situação, o espaço conta com uma área externa ampla o que também ajudava a dividir os clientes, alguns até preferiam pegar seu pedido e sair caminhando, a fila moveu-se rápido na medida do possível.
Devido a promoção o foco principal eram os copinhos de gelato, o que não impediu de vermos casquinhas e brownies desfilando pelo salão, a casa é também Pet Friendly (embora eu ache que os cachorros estavam um tanto entediados por conta da fila) e tem um produto específico para esse público também, além disso ela trazia sabores zero açucar e outros sem lactose (base de água).
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| cardápio com os sabores disponíveis na inauguração |
Para poder ter a experiência maior eu geralmente provo de 2 a 3 sabores, porém, a fila era tanta que só consegui provar 1 e mesmo que ninguém nos tenha pressionado na equipe de atendimento a fila frente a vitrine de sabores era a pressão natural (tanto que nem temos registro fotografico ou video da parte dos gelatos) então pra não ter erro fui logo de Pistache, Pistache Supremo e Fior di Latte. O que diferenciava o pistache convencional do supremo eram os pedaços da castanha e um creme de pistache, já minha companheira seguiu por outro caminho com chocolate belga, negresco e choconinho.
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| Pistache e Fior di Latte |
Ambos os pistaches estavam com a composição correta entre o sal e o dulçor com uma textura aveludada, quanto a Fior di Latte era mais liso, derretia com maior facilidade, porém, tinha tudo que se esperava desse sabor não devendo em nada para os concorrentes, por outro lado o negresco estava um pouco "aguado" e acabou sendo o sabor que menos agradou, contudo, devemos frisar que se tratava de uma inauguração com uma quantidade massiva de pessoas o que pode acabar interferindo na análise.
Por fim a casa é bonita (sobretudo para amantes da cor rosa, porque o negócio é bastante rosa), tem assentos confortáveis, está bem localizada e traz bons sabores com tendência a melhorias com o passar do tempo, agora para podermos colocar os prós e os contras vamos aguardar a casa se firmar para uma nova visita, agora mais crítica e espero que mantenham a qualidade do Pistache, Belga e Fior di Latte e que melhores (ou descontinuem) o de negresco.
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/madalegelatobauru?igsh=YnlmaWI4cDAyZ3Vy
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