CHIQUEIRINHO GASTRO BAR - PARA OS AMANTES DE SUÍNOS
Por um período o melhor restaurante do Brasil era a Casa do Porco um restaurante especializado em cortes suínos, mostrando que a carne de porco tem tanto potencial quanto as demais carnes e caso você esteja em dúvidas se existe realmente tanto potencial no corte suíno não precisa se deslocar até a capital, pode ir se dirigindo até a Rua Pedro Líra, 1-95 - Jardim Hojas e tirando a prova.
Localizado próximo a Avenida Moussa N. Tobias, o Chiqueirinho vem com a proposta de explorar a carne suína em pratos compostos por boas guarnições e com preparo qualificado, num ambiente amplo e decorado com peças curiosas como telefones antigos, entalhes de madeira, com mesas e assentos confortáveis e que conseguem comportar sua família ou grupo de amigos, por sinal, essa é a melhor forma de experienciar o local, com um bom grupo de pessoas compartilhando sabores distintos, tais como o festival de tudo e um porco (consultar a disponibilidade).
O cardápio é composto por pratos executivos, porções e o mais aclamado "Banquete" onde o cliente escolhe sua proteína (costelinha, pururuca, porchetta, etc.) e ela vem acompanhada de guarnições e entradas o que justifica os valores e torna ainda mais atrativo ir em companhia para compartir sejam as porções, sejam as opções adicionais de guarnições do banquete. A casa também traz nas cervejas e chopps a harmonização para os pratos, no campo dos drinks alcoólicos você vai encontrar opções como Negroni e Mojito; no campo das caipirinhas existe uma ampla variedade de sabores, contudo, as opções não alcoólicas deixam a desejar, tendo em vista a variedade de comida ofertada seria interessante opções como coca litro (a clássica de vidro) e sucos de jarra, tendo em vista ser um lugar apropriado para o compartilhamento. O espaço também é aberto a participações de eventos especiais como o circuito gastronômico (fotos abaixo do prato principal a parmegiana de filé mignon suíno com fritas).
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| Fotos Reais do circuito Gastronômico |
Aos finais de semana a casa também trabalha com joelho de porco, você também pode encontrar a casa no Ifood para pedir no conforto da sua casa, o restaurante funciona no horário do almoço fechando por volta de 14:00 de semana e 15:00 aos sábados e domingos (de segunda-feira o estabelecimento fica fechado)
PRÓS: Pratos fartos, fácil localização, comida saborosa, ampla aceitação de cartões, ambiente amplo, cardápio físico, ampla quantidade de bebidas alcoólicas, boa divulgação nas redes.
CONTRAS: Ausência de opções de bebidas mais volumétricas para compartir (não alcoólico como coca litro e suco e alcoólico como torres de chopp), ausência de sanduíches de carne de porco (pernil, choripan, pulled pork), ausência de sobremesas (como milkshake de bacon, brownie com praliné de bacon, mousse com farofa de torresmo ou outras sobremesas que usem suínos como componente), taxa de serviço.
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