HOME'S BURGUER - PRATA DA CASA

Numa cidade com tantas casas especializadas em hambúrguer é preciso lutar por um espaço e nessa guerra pelo cliente, a Home's Burguer é um combatente a ser temido pelos rivais.

 R. Antônio Alves, 25-69 - Vila Santa Teresa

 Depois de se tornar um dos delivery's favoritos da cidade, a Home's inaugurou um espaço físico charmoso, com assentos confortáveis, boa localização, bartenders que preparam drinks clássicos (negroni, mojito, caipirinha, cuba libre, whisky sour, entre outros) e drinks assinaturas da casa (bonsai, citrus garden e o drink sem álcool romeu sem julieta), sobremesas inventivas e claro hambúrgueres com alta qualidade. No que tange a estrutura a casa tem um design moderno, bonito, com um andar superior para aproveitar ao máximo o espaço que apesar de compacto tem boa capacidade, os banheiros são limpos e organizados, os assentos são confortáveis e o espaço para que o garçom consiga transitar com os pedidos é satisfatório, o atendimento é bom e os garçons não só descrevem os pratos com exatidão como auxiliam na escolha do cardápio para os indecisos (auxiliam de forma clara, sem tentar te empurrar o item mais caro do cardápio a todo custo).

Soda Italiana Blueberry

 

Dentre as opções de entrada, a batata com costela desfiada é realmente saborosa, a porção serve um casal, composta por catupiry, costela e salsinha e pode-se optar pela batata frita tradicional (palito) ou a batata crinkle que é mais ondulada e adere melhor a molhos, e por falar em molhos, quero deixar um elogio a maionese da casa servida em um copinho, cremosa, saborosa e leve, combinando muito com os lanches ou o aperitivo que escolher. Único ponto negativo em relação a porção é de a batata estava morna ao chegar na mesa, contudo como o sabor, a crocância e a apresentação estavam adequadas decidimos não fazer alarde (a batata não estava gelada ou murcha, só não estava quente mesmo)

Batata com costela, catupiry e salsinha

No campo das bebidas a casa oferece água, refrigerante, suco (engarrafado), milkshakes, sodas, cerveja, chopps, contudo, o maior destaque se dá para o bar e seus drinks diversificados, que agradam os mais puristas e quem curte inovações, para quem não gosta de refrigerantes ou bebidas gaseificadas em geral o Romeu sem Julieta, drink a base de água de côco, amora e goiaba pode ser uma boa pedida. As sobremesas também trazem muita inventividade como a Nutella empanada, realçando um dos pontos fortes da casa que é a comida empanada, ela também possui brownie uma iguaria que parece ter ampla aceitação no município, sobretudo, quando acompanhada de sorvete.

Romeu sem Julieta

 

A Home's se popularizou muito com seus empanados e os lanches que acompanham algum empanado tem um forte apelo na casa como o Preferido que leva em sua composição Catupiry empanado (catupiry, mussarela e provolone são algumas opções de empanados presente em alguns lanches), outro lanche atrativo é o hamburguer servido numa "barca" de cheddar e bacon, porém, devido a o circuito gastronômico do Prêmio Impera, a opção que optamos foi o Shrimp composto de hambúrguer 150g feito na parrilla, queijo brie, camarão finalizado no provolone derretido, catupiry e alho frito. A carne é suculenta (escolhemos ao ponto), o queijo é marcante, o camarão traz um contraste com a carne perceptível e o alho frito também brinca com o paladar, os molhos ofertados eram catchup e mostarda industrializados (de marca de boa procedência) e as maioneses da casa, o tempo de preparo do lanche foi adequado e os lanches além de saborosos conseguiam aplacar um estômago adulto sem complicações.

Lanche de camarão foto tirada no dia

Foto de divulgação

um dos famosos empanados

A casa ainda conta com um rodízio de lanches que atendem a determinadas regras (duração determinada, opção para incluir chopp ou soda e solicitação de lanches mediante ao termino do lanche que estiver comendo), no entanto a análise do rodízio será feita apenas quando desfrutarmos do mesmo para não ser injusto (positiva ou negativamente) com o estabelecimento

PRÓS: Ambiente agradável, bom atendimento, cardápio enxuto, bartenders, hambúrguer saboroso, boa divulgação nas redes sociais, atendimento virtual rápido.

CONTRAS: Não aceitam cartões refeição / alimentação, ausência de cardápio físico, pouca (ou nula) presença de itens veg. no cardápio

INSTAGRAM: https://www.instagram.com/homesburguer/

FACEBOOK: https://www.facebook.com/share/p/qJrMPdPaejRBkCyX/?mibextid=xfxF2i