BURGER 21 - PROVE A COXINHA!

Em uma cidade repleta de hamburguerias qualificadas é preciso pensar em receitas e produtos que possam te destacar e a Burger 21 aprendeu isso e você pode experimentar indo até a R. Gustavo Maciel, 21-79

 

Burger 21 já se tornou uma casa tradicional da cidade, fácil localização e identidade visual marcante, no entanto, nada disso é o suficiente para me atrair a conhecer o estabelecimento, pra isso o mais importante é o cardápio e nesse aspecto a casa já tem uma assertividade ao não ficar preso naquela abominação dos cardápios via qr code, o cardápio da burger 21 é impresso no papel estilo "jogo americano" que servirá de apoio para os pratos, trazendo uma boa descrição dos produtos e os valores (que diferente da opinião geral, não fogem tanto das outras casas hamburgueiras da cidade).

Sabendo da cena de hambúrgueres da cidade, a Burger 21 desenvolveu alguns produtos que fogem da concorrência, como o Patty Melt e a Coxinha sem massa servida com um sour cream, pratos que sem dúvidas são um grande atrativo da casa e criam a curiosidade dos clientes, o espaço também é bonito, com uma decoração charmosa e uma janela de vidro que permite observar o movimento da cidade enquanto aprecia o lanche.

PATTY MEL - foto da internet

FOTO ORIGINAL

IMAGEM DIVULGAÇÃO

FOTO

O atendimento é bom, os funcionários conhecem bem o cardápio e conseguem esclarecer as dúvidas, o cardápio é enxuto mesmo sem a necessidade de diversas opções de produtos, o preparo também se mostrou bem rápido e o produto entregue é fiel ao ofertado, o grande destaque ficou para a coxinha sem massa, item esse que foi fortemente recomendado pela equipe da casa e de fato faz jus a sua fama, é leve, saborosa e a quantidade serve duas pessoas tranquilamente, o molho combina muito bem e ajuda a realçar o tempero do frango. O lanche de frango é acompanhado pela maionese da casa e pra quem gosta de maionese é uma boa pedida já que a maionese é servida sem miséria, entre as bebidas também encontramos uma coca cola de 600ml que foi uma boa opção para servir um casal.

Quanto ao tão aguardado Patty Melt, julguei um tanto quanto decepcionante, a carne era saborosa, contudo acabou tendo uma crosta queimada em uma das pontas que sequestrou uma parte do sabor, o queijo é realmente marcante, mas o pão (muito similar a um pão de forma convencional) não torna-o tão atrativo e como visto nas imagens acima ele parece muito maior nas imagens de divulgação. Ainda assim é um lanche diferente e que ajuda a dar maior variação para o cardápio (assim como o lanche de frango ou o hot dog). Nas mesas encontramos guardanapos e duas bisnagas de condimento, uma de catchup e uma de maionese e apesar desses molhos não serem artesanais, a marca é qualificada e vai agradar o paladar de quem aprecia estes condimentos.

PRÓS: Cardápio acessível e variado, boas opções de acompanhamentos, pagamento facilitado com os atendentes indo a mesa do cliente com as máquinas de cartão e fácil localização. Aceitam: Alelo, Sodexo e Ben como refeição.

CONTRAS: Lanches não acompanham fritas (prática comum de algumas concorrentes), baixa variedade de bebidas / pratos vegetarianos ou veganos.

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